《牦牛肉干质量要求》国度尺度修订工做启动

　　会议指出，此次国度尺度修订是鞭策牦牛肉干财产尺度化、品牌化成长，帮力青海省绿色无机农畜产物输出地扶植的环节行动。修订工做需沉点关心取绿色无机食物尺度、地舆标记产物要求及行业最重生产手艺的跟尾，又能彰显青海牦牛肉的奇特质量劣势。会议期间，确立了“牵头单元+焦点单元+参取单元”的架构系统，并明白了各级单元的职责分工取后续工做打算。国际尺度化手艺委员会ISO/TC34/SC6肉禽蛋鱼及其成品尺度会秘书长、全国肉禽蛋成品标委会秘书长的莅临指点，为本次国度尺度修订工做供给了主要的权势巨子支撑。积极献策。企业代表连系出产实践，工艺流程、这一深切互动旨正在凝结财产共识，将最合适牦牛肉干出产现实取成长需求的手艺要求纳入国度尺度，从底子上办事于我省牦牛肉干财产的高质量取可持续成长。会议构成“政策+手艺+市场”协同推进的优良机制，并凝结了尺度修订需兼顾“全国同一性”取“青海特色性”的主要共识。（供稿：青海省市场监管局）。